Bảo quản đồ ăn dặm cho bé thế nào để không mất chất dinh dưỡng

Tủ đông lạnh bảo quản với chức năng chính là bảo quản thực phẩm chắc chắn sẽ được các bà mẹ ưa thích sử dụng vì tính năng bảo quản được đồ ăn dặm cho trẻ. Thế nhưng làm thế nào để bảo quản các bữa ăn dặm vừa tiết kiệm lại đúng cách để không mất chất dinh dưỡng thì không phải ông bố bà mẹ nào cũng biết ?

Sử dụng ngăn đông để bảo quản bữa ăn dặm cho trẻ em

Alaska Miền Bắc cùng bạn đi tìm phương pháp bảo quản thực phẩm đã qua chế biến, đặc biệt là thức ăn dặm đúng cách, một phương pháp theo kiểu Nhật độc đáo đã xuất hiện. Ở đây, người ta sử dụng ngăn đông (ngăn đá) thay vì ngăn mát để giữ gìn thực phẩm.

chia nhỏ thực phẩm để trong ngăn đông , ngăn đá 

Các ông bố bà mẹ chỉ cần nấu ăn đủ khẩu phần cho bé trong cả tuần. Sau đó chia nhỏ ra từng phần và sử dụng ngăn đông để bảo quản mà không cần phải nấu hằng ngày, rất tốn thời gian. Hơn nữa, vì có thể thực hiện vào cuối cùng, các ông bố cũng có thể tham gia làm điều này chung với mẹ.

Đây là cách mà các bà mẹ Nhật thường dùng nhằm tiết kiệm được một khoảng thời gian kha khá, cân bằng cuộc sống của con và của chính các mẹ. Thức ăn được bảo quản bằng ngăn đông sẽ được lưu trữ chất dinh dưỡng tốt hơn, nhưng thời gian lại lâu hơn các biện pháp cũ rất nhiều.

Các bước thực hiện việc bảo quản thức ăn dặm cho trẻ

a, Chuẩn bị:

+ Khay đựng đá (làm đông cháo hoặc các thực phẩm lỏng).

+ Túi bảo quản thực phẩm.

+ Máy xay dùng để làm nhuyễn thực phẩm.

+ Thực phẩm cần bảo quản.

chuẩn bị các bước trên

 b, Thực hiện:

+ Bước 1: Nấu chín thực phẩm, bữa ăn dặm mà bạn muốn bảo quản. Nên lưu ý cân đếm lượng thức ăn sao cho vừa đủ dùng cho cả tuần.

+ Bước 2: Xay nhuyễn từng loại thực phẩm riêng (các loại rau, củ hay thịt, cá không nên xay chung).

+ Bước 3: Làm đông thực phẩm theo hai cách:

                - Sử dụng khay thực phẩm: Bạn có thể cho các thực phẩm lỏng (như nước hầm xương, cháo,…) vào khay đựng đá để làm đông thành từng viên nhỏ. Sau đấy bỏ vào trong các bao bì và lấy ra từng viên khi sử dụng.


nấu chín thực phẩm muốn bảo quản 

+ Bước 2: Xay nhuyễn từng loại thực phẩm riêng (các loại rau, củ hay thịt, cá không nên xay chung).

+ Bước 3: Làm đông thực phẩm theo hai cách:

                - Sử dụng khay thực phẩm: Bạn có thể cho các thực phẩm lỏng (như nước hầm xương, cháo,…) vào khay đựng đá để làm đông thành từng viên nhỏ. Sau đấy bỏ vào trong các bao bì và lấy ra từng viên khi sử dụng.


sử dụng khay để bảo quản thực phẩm

- Sử dụng bao đựng: Đối với thực phẩm rắn, bạn có thể cho vào bao đựng, dàn trải đều ra rồi dùng đũa chia ra những phần nhỏ và cho vào tủ đông ngăn đông. Khi sử dụng, bạn có thể bẻ như bẻ sô-cô-la là đươc

Cách rã đông khi muốn dùng thức ăn cho trẻ

Có ba phương pháp rã đông thường được chọn là đun sôi trên bếp, dùng lò vi sóng hoặc rã đông từ từ với ngăn lạnh. Dù chọn phương pháp nào, các ông bố bà mẹ cũng cần nhớ phải sử dụng thực phẩm ngay khi vừa rã đông xong nhé.

sử dụng hộp bảo quản 

Những chú ý quan trọng khi bảo quản thức ăn dặm cho trẻ

Tuy nhiên, để thực hiện cách bảo quản thức ăn dặm trên, các mẹ cũng cần phải chú ý những điều cực kỳ quan trọng sau:

+ Chú ý dán giấy ngày làm thực phẩm và tên thực phẩm vào từng bao bì: Điều này sẽ hạn chế khả năng quên lãng của các bà mẹ do công việc quá bận rộn.

+ Chỉ sử dụng thức ăn đông trong 1 tuần để có kết quả tốt nhất: Không nên để quá lâu. Dù là phương pháp có tối ưu đến mấy, vẫn chỉ có thể bảo quản thực phẩm được trong khoảng thời gian nhất định.

+ Một khi đã rã đông thì không tiếp tục bảo quản nữa: Không nên tiếp tục làm đông những thực phẩm đã rã đông 1 lần.

+ Không sử dụng những sản phẩm từ thủy tinh để bảo quản ngăn đá: Dùng thủy tinh sẽ dẫn đến tình trạng nứt chai, lọ và gây nguy hiểm.

+ Nên thường xuyên vệ sinh tủ lạnh: Vệ sinh thường xuyên tủ lạnh để tránh vi khuẩn lây lan và phát triển.

Các bà mẹ hãy lưu ngay lại cách bảo quản thức ăn trên đây nhé. Phương pháp này không những giảm thiểu sự mất chất khi bảo quản thực phẩm mà còn giúp các bạn tiết kiệm thời gian hơn nữa đấy. 




Các tin khác:

0927.00.1111